Το δάσος Κουρί βρίσκεται βορειοανατολικά του Ασβεστοχωρίου και απέχει 1,5 χιλιόμετρο από την πλατεία του χωριού. «Κουρί» στα τούρκικα σημαίνει το μέρος με τα πολλά δέντρα, το άλσος.
Οι παλαιότεροι ,όσοι δηλαδή είναι πλέον στην ηλικία των 35-50 ετών , έχουν συνδέσει το μέρος αυτό με τις ωραιότερες εκδρομές της ζωής τους . Τότε, που παρέες-παρέες ανέβαιναν την πλαγιά που οδηγούσε στο πυκνό δάσος με βελανιδιές ,πουρνάρια και σούμες ,για να απολαύσουν τα δροσερά λημέρια του , να ξαπλώσουν κάτω από τα σκιερά δέντρα του ,να τραγουδήσουν , να παίξουν ποδόσφαιρο και «μήλα» και να ερωτοτροπήσουν πάνω στο πλούσιο χορτάρι του.
Στην ψηλότερη κορυφή του βουνού δεσπόζει το παρεκκλήσι του Προφήτη Ηλία, απ’όπου μπορεί κανείς να θαυμάσει την υπέροχη θέα του χωριού και ν’αφήσει τα μάτια του να περιπλανηθούν στον ανοιχτό ορίζοντα που φτάνει ως τις κορυφές του Ολύμπου ,πάνω από το Θερμαϊκό κόλπο. Από εκεί το ηλιοβασίλεμα είναι απλά μαγευτικό .
Τα παλαιότερα χρόνια ,οι κάτοικοι ανέβαιναν στο παρεκκλήσι με τα πόδια ,για να τιμήσουν τη γιορτή του, στις 20 Ιουλίου, από την παραμονή ,διανυκτέρευαν στο δάσος χορεύοντας και τραγουδώντας και ανήμερα της γιορτής επέστρεφαν αργά το βράδυ πίσω στο χωριό.Οι παρέες έδιναν «πραγματική» μάχη μεταξύ τους, για να εξασφαλίσουν το καλύτερο μέρος στο δάσος , ώστε ν’ανάψουν φωτιές και να γευτούν πάνω στα στρωσίδια τους τα εδέσματα που είχαν ετοιμάσει. Το κρασί έρρεε άφθονο και το κέφι διαρκούσε αμείωτο ως την αποχώρηση. Παρόμοια εκδρομή είχε προηγηθεί, βέβαια, και κατά τον εορτασμό της Εργατικής Πρωτομαγιάς.
Σήμερα , αποτελεί έναν προσφιλή τόπο αναψυχής για τους κατοίκους της περιοχής . Υπάρχουν ήδη εγκατεστημένες παιδικές χαρές και κιόσκια , ενώ το αναψυκτήριο που κτίζεται με προσανατολισμό τη λίμνη του Αγίου Βασιλείου ,σύντομα θα προσφέρει δροσιά και ξεκούραση σε επισκέπτες από τη Θεσσαλονίκη και τα άλλα περιαστικά χωριά.
Το δάσος Κουρί είναι ιδανικό για πεζοπορία, πικ-νικ, ποδηλασία ,τζόκινγκ και αποτελεί σίγουρα μια μοναδική διέξοδο από το καυσαέριο και το θόρυβο της πόλης.
